Семена укропа Аллигатор

Укроп Аллигатор

С ботанической точки зрения, укроп огородный это однолетнее травянистое растение семейства зонтичных. С кулинарной точки зрения, укроп это популярное пряное овощное растение повсеместно выращиваемое на огородах на зелень. Родиной дикорастущего укропа является Центральная и Юго-Западная Азия. Как культивируемое пряное растение, укроп выращивается во многих странах мира на всех континентах. Человечество знакомо с укропом с давних пор, на протяжении нескольких тысячелетий. В начале укроп использовался лишь как декоративное растение, потом стали применять его в лечебных целях и лишь последние несколько веков это пряное овощное растение стали добавлять в пищу.

Укроп Аллигатор относится к холодостойким, светолюбивым растениям. Высевают его с апреля по июль месяц на хорошо освещенных участках, без застоя воды, с плодородной хорошо разрыхленной почвой. Высевают семена рядным способом, на открытых участках, с междурядьями 20-25 см. Всходы появляются быстро, даже при температуре +3 и выше. Хорошо растет, цветет и образует семена на влажной почве при жаркой, солнечной погоде.

Уход за посевами укропа заключается в прополке, рыхлении междурядий и поливе по мере необходимости. Очень популярным и распространенным в нашей зоне является сорт укропа Аллигатор. Это среднеспелый сорт, у которого время от появления всходов до уборки зеленых листьев 40-45 дней, время начала цветения через 80-90 дней. Листья крупные, зеленые с сизоватым оттенком, сочные, ароматные, хорошего товарного качества.

По применению, огородный укроп является универсальной культурой, в том смысле, что могут применяться все части растения: молодые листья на зелень, стебли растений, соцветия и семена. Сфера применения укропа очень обширна: в кулинарии он используется в свежем и засушенном виде, его добавляют при консервировании и засолке продуктов, постоянно используют в лечебных целях в виде различных настоек.

Применение укропа Аллигатор в кулинарии

Укроп хорошо распространен, благодаря сильному пряному запаху и освежающему вкусу. Пищевая ценность укропа обуславливается богатейшим содержанием витаминов и минералов. В нем большое количество микроэлементов, витаминов В и С.

Также в укропе высокое содержание эфирных масел, особенно в листьях и семенах и многих биологически активных веществ, требующихся нашему организму. Применяется как в свежем, так и в сушеном и соленом виде.

Зелень из молодых листьев укропа применяют как вкусовую приправу к горячим блюдам и холодным закускам, зелень укропа обязательный ингредиент во многих овощных салатах. Кроме того, зелень укропа сушат и солят впрок, для последующего использования. Зелень укропа и его семена используют для придания особого аромата в выпечке, для маринадов, солений, при квашении капусты и даже в чае.

Также, благодаря содержанию в укропе фитонцидов, его применение для засолки овощей добавляет овощам особые вкусовые качества и аромат, обеспечивает им предохранение от порчи и плесневения. С целью консервирования овощей применяют верхняя часть стебля укропа Аллигатор в фазе цветения или начала плодоношения.

Сушеный укроп Аллигатор в смесях с другими пряностями применяется при приготовлении различных горячих блюд. Кроме того, эфирные масла из семян укропа Аллигатор постоянно применяется в пищевой, ликёроводочной и других отраслях промышленности.

Применение укропа Аллигатор в лечебных целях

Благодаря тому же богатейшему витаминно-минеральному содержанию, укроп широко применяется как в народной, так и в традиционной медицине, в виде настоек из листьев и стеблей и, особенно, в виде семян и эфирных масел из них. Обладая спазмолитическими свойствами, укроп полезен при болезнях желудочно-кишечного тракта, сопровождаемых спазмами в животе.

Ежедневное употребление свежей зелени укропа повышает иммунитет организма, предотвращая инфекционные и простудные заболевания. Зелень укропа рекомендуют употреблять для профилактики авитаминоза. Оказывая бактерицидное, мочегонное и успокоительное воздействие на организм, укроп помогает бороться с заболеваниями пищеварения, сердечно-сосудистой системы, мочеполовой системы, воспалительными процессами.

Употребление укропа в любом виде способствует растворению внутренних опухолей, устраняет закупорку внутренних органов, помогает при отравлениях, улучшает работу кишечника. Но, особенно полезны для нашего организма семена укропа.

Благодаря большой концентрации в них биологически активных веществ, семена укропа оказывают очень разнообразное полезное воздействие на организм. При циститах и других болезнях мочеполовой системы семена укропа способствуют нормализации работы почек, печени и мочевого пузыря, способствуют выведению лишней жидкости из организма. Они снимают симптомы воспаления, очищают пузырь и мочевыводящие пути от болезнетворных бактерий. Отвар из семян укропа и корня валерианы обеспечивает чистку кровеносной системы и улучшает состояние сосудов. Употребление целых и молотых семян укропа Аллигатор способствует очищению организма от паразитов.

Отвар из семян укропа Аллигатор облегчает симптомы метеоризма, улучшает аппетит и способствует пищеварению. Благодаря большому содержанию витаминов группы В, семена укропа улучшают обмен веществ, способствуют усвоению питательных веществ, улучшается работа организма в целом. Благодаря содержанию антиоксидантов в семенах укропа, снижается развитие хронических заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Семена укропа Аллигатор успокаивают нервную систему, помогают при стрессах, улучшают сон и общее состояние человека.

Семена укропа Аллигатор в Киеве

Купить по цене от производителя семена укропа Аллигатор всегда можно в г. Киев на складе компании «Мотоблок Кентавр». Предоставляется возможность для заказа и отправки почтой семян укропа Аллигатор и салата через интернет-магазин «Мотоблок «Кентавр».